Coffeelab

Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy wiśnia truskawka grejpfrut

W skrócie: Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, truskawka, grejpfrut. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kostaryka Alvarado Fonseca Familia to jednorodna kawa ziarnista z regionu Chirripó w Kostaryce, przygotowana w obróbce natural anaerobic. Wyróżnia się nutami likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta oraz wysoką kwasowością. Pochodzi z upraw Alvarado Fonseca Family na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Chirripó, odmiana: Peaberry, obróbka: Natural Anaerobic, wysokość uprawy: 1800–1950 m n.p.m..
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: wiśnia, truskawka i grejpfrut.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeelab.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaCoffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca FamiliaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Chirripó Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Peaberry Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Natural Anaerobic Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800–1950 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Kenia Baragwi Guama AA owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon owocowy HAYB Ethiopia Odaco owocowy PRAŻ Micro Roastery Kolumbia Finca Peñas Blancas owocowy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia?

Kostaryka Alvarado Fonseca Familia to jednorodna kawa ziarnista z regionu Chirripó w Kostaryce, przygotowana w obróbce natural anaerobic. Wyróżnia się nutami likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta oraz wysoką kwasowością. Pochodzi z upraw Alvarado Fonseca Family na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kenia Baragwi Guama AA, Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga i Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.