Bonanza Espresso Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bonanza ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Bonanza Espresso Blend, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Bonanza Espresso Blend z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Bonanza Espresso Blend ma profil słodki, z nutami: karmel, wiśnia, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mieszanka ziaren z Brazylii i Eiopii, wypalanych w berlińskiej palarni Bonanza. Kawa przeznaczona do espresso. Charakteryzuje się kremowością oraz nutami karmelu, wiśni i gorzkiej czekolady. Świetna mieszanka dla poszukujących oderwania od klasycznego espresso. W mieszance znajdziesz ziarna: Brazylia Irmas Pereira Odmiana: Acaia, Bourbon, Catuai Proces: Pulped natural Wysokość upraw: 1300 m n.p.m. Etiopia Ambela Odmiana: Heirloom Proces: Natural Wysokość upraw: 1900 m n.p.m. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: karmel, wiśnia i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Brazylia i Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: pereira, odmiana: heirloom, bourbon, catuai, acaia, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: karmel, wiśnia i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Bonanza Espresso Blend z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bonanza Espresso Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Etiopia – pereira | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom, bourbon, catuai, acaia | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Bonanza Espresso Blend. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bonanza Espresso Blend?
Mieszanka ziaren z Brazylii i Eiopii, wypalanych w berlińskiej palarni Bonanza. Kawa przeznaczona do espresso. Charakteryzuje się kremowością oraz nutami karmelu, wiśni i gorzkiej czekolady. Świetna mieszanka dla poszukujących oderwania od klasycznego espresso. W mieszance znajdziesz ziarna: Brazylia Irmas Pereira Odmiana: Acaia, Bourbon, Catuai Proces: Pulped natural Wysokość upraw: 1300 m n.p.m. Etiopia Ambela Odmiana: Heirloom Proces: Natural Wysokość upraw: 1900 m n.p.m. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: karmel, wiśnia i czekolada.
Skąd pochodzą ziarna Bonanza Espresso Blend?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Brazylia i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Bonanza Espresso Blend?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Zicaffe Superiore, Costa Coffee Costa Coffee i MRC House Blend. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność