Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafe Ina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA ma profil owocowy, z nutami: śliwka, gruszka, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Miejsce pochodzenia: Ameryka Południowa Bean size: 18 Jakość: 84 pkt SCA Obróbka : natural Smak: łagodny smak, bardzo niska kwaskowatość Aromat: Żółta śliwka, gruszka, migdał Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Brazylia Mumbuca Farm Kawa Arabica z farmy Mumbuca pochodzi z regionu Chapada de Minas w Brazylii – jednego z najbardziej renomowanych obszarów upraw kawy w tym kraju. Mumbuca to rodzinna farma z wieloletnią tradycją, położona na wysokości około 1000–1200 m n.p.m., gdzie idealne warunki klimatyczne sprzyjają powsta W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: śliwka, gruszka i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie cafeina.eu – region: brazylia, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1000–1200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie cafeina.eu wymienia nuty: śliwka, gruszka, migdał, owoce tropikalne, czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafeina.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Astra Peru Amazonas owocowy Arcaffe Mokacrema owocowy 
Korona 1912 Pomarańczowa Etiopia Yirgacheffe owocowy Julius Meinl King Hadhramaut owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy 
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA?
Miejsce pochodzenia: Ameryka Południowa Bean size: 18 Jakość: 84 pkt SCA Obróbka : natural Smak: łagodny smak, bardzo niska kwaskowatość Aromat: Żółta śliwka, gruszka, migdał Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Brazylia Mumbuca Farm Kawa Arabica z farmy Mumbuca pochodzi z regionu Chapada de Minas w Brazylii – jednego z najbardziej renomowanych obszarów upraw kawy w tym kraju. Mumbuca to rodzinna farma z wieloletnią tradycją, położona na wysokości około 1000–1200 m n.p.m., gdzie idealne warunki klimatyczne sprzyjają powsta W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: śliwka, gruszka i migdał.
Czy Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA to 100% arabika?
Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
Skąd pochodzą ziarna Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Cafe Ina BRAZYLIA MUMBUCA?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Astra Peru Amazonas, Arcaffe Mokacrema i Korona 1912 Pomarańczowa Etiopia Yirgacheffe. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność