Caprisette Classico Mokka – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne
Niezależny poradnik przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Caprisette ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni
Pijesz kawę Caprisette Classico Mokka? Najbliżej jej do: Esclusivo Espresso
Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.
Dlaczego właśnie ta kawa:
- Ten sam profil smaku: orzechowo-kakaowy.
- Wspólne nuty: orzech i gorzka czekolada.
- Podobne proporcje smaku: przewaga nut orzechowo-kakaowych i słodkich.
- Ten sam stopień palenia: średnie.
U nas kawa nie czeka na półce. Wypalamy ją dla Ciebie w dniu wysyłki, a następnego dnia roboczego masz w domu ziarno w pełni aromatu i smaku.
Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.
Zamów w ciągu --:--:-- – wypalimy Twoją kawę dziś, a będzie u Ciebie:Zamów teraz – wypalimy Twoją kawę , a będzie u Ciebie:
- Paczkomat InPost:
- Kurier InPost:
Średni czas od nadania do doręczenia naszych paczek z ostatnich 60 dni: paczkomat ok. 15 h, kurier ok. 15 h. Paczkomaty doręczają także w soboty.
„Piję kawę Caprisette Classico Mokka i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane kawy przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Caprisette Classico Mokka ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: karmel, pralina, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia, Honduras, Indie, Uganda; obróbka: naturalna; nuty: karmel, pralina, orzech, gorzka czekolada. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.
Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?
Na podstawie profilu kawy Caprisette Classico Mokka Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.
Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.
Ma ten sam profil smakowy co Caprisette Classico Mokka – orzechowo-kakaowy. Wspólne nuty: karmel. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „pralina”). W filiżance: mleczna czekolada, orzechy laskowe i toffi.
Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.
Zobacz kawę 250 g – 47,00 zł
- Nowy
To również kawa o profilu orzechowo-kakaowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: gorzka czekolada. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „melasa” (w Twojej kawie: „karmel”). W filiżance: melasa, orzechy włoskie, ciemna czekolada i przyprawy korzenne. Polecam ją w paleniu ciemnym – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.
Ciemne palenie lubi espresso i kawiarkę, świetnie łączy się z mlekiem.
Zobacz kawę 250 g – 55,00 zł
Trzyma się tego samego profilu (orzechowo-kakaowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: orzech. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „pralina”). W filiżance: winogrona, orzechy i mleczna czekolada.
Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.
Zobacz kawę 250 g – 43,00 zł
— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy
Co wiemy o tej kawie
- Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać skład: 80% arabiki i 20% robusty.
- Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia, Honduras, Indie i Uganda.
- Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: obróbka: naturalna.
- Palenie: średnie (odczytane z opisu kawy).
- Opis kawy na stronie przyjacielekawy.pl wymienia nuty: karmel, pralina, orzech i gorzka czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie przyjacielekawy.pl.
Dane o kawie pochodzą z opisu producenta, a dobór kaw podobnych to interpretacja profilu oparta na doświadczeniu naszej palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis tej kawy
Opis kawy Caprisette Classico Mokka na stronie przyjacielekawy.pl podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | Caprisette Classico Mokka | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 80% arabiki i 20% robusty – odczytane z opisu kawy. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Odczytane z opisu kawy: Brazylia, Honduras, Indie i Uganda. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: karmel, pralina, orzech i gorzka czekolada. | Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu. |
| Klasa i ocena ziarna | Nie udało nam się odczytać informacji o klasie ziarna. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Warto sprawdzić na paczce: data palenia czy tylko „najlepiej spożyć przed”? | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Klasa ziarna, pochodzenie i data palenia to trzy pytania, które warto zadać każdej kawie. Część odpowiedzi znajdziesz na opakowaniu.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Na każdej naszej paczce jest nazwisko Sochaccy. Ręczymy nim za to, co jest w środku.
Nie oceniamy tej kawy – pokazujemy, co mówi jej opis, a co podajemy przy kawach speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Kawa ze sklepowej półki i kawa speciality mogą mieć na opakowaniu te same nuty – czekoladę, orzech, karmel. Różnica zaczyna się dużo wcześniej, na etapie ziarna, i kończy w filiżance.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Płacisz więcej – za klasę ziarna, znane pochodzenie, palenie dobrane do ziarna i świeżość. Jak to się przekłada na smak, najlepiej ocenić samemu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy
- Nowy
Kawy o podobnym profilu
Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do Caprisette Classico Mokka. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caprisette Classico Mokka?
Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia, Honduras, Indie, Uganda; obróbka: naturalna; nuty: karmel, pralina, orzech, gorzka czekolada. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.
Czy Caprisette Classico Mokka to 100% arabika?
Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać skład: 80% arabiki i 20% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Caprisette Classico Mokka?
Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia, Honduras, Indie i Uganda.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Caprisette Classico Mokka?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: MK Cafe Brasil, MK Cafe Brasil i Strauss Cafe Poland MK Cafe Brasil. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Teksty na tej stronie przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych informacji o kawie i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatnośćKorzystamy z plików cookie i technologii pokrewnych (m.in. pikseli i SDK) oraz przetwarzamy Twoje dane (np. unikalne identyfikatory, informacje o urządzeniu i przeglądarce), aby nasz sklep działał poprawnie i bezpiecznie, a za Twoją zgodą — aby prowadzić statystyki, udostępniać funkcje dodatkowe i dopasowywać reklamy do Twoich zainteresowań, także na innych stronach. Administratorem Twoich danych jest właściciel sklepu, a w przypadku cookie analitycznych i marketingowych również nasi zaufani partnerzy (m.in. Google i Meta) — część danych może być przetwarzana poza Europejskim Obszarem Gospodarczym. Możesz przyjąć wszystkie pliki cookie, odrzucić nieobowiązkowe albo samodzielnie wybrać kategorie w sekcji „Zmieniam zgody”. Zgodę możesz w każdej chwili wycofać przyciskiem „Ustawienia cookies”. Polityka plików cookies
Dzięki plikom cookie i podobnym technologiom poprawiamy działanie sklepu i pokazujemy treści lepiej dopasowane do Ciebie. Część danych może być przetwarzana przez naszych partnerów, także poza EOG. Polityka plików cookies
Zapamiętują Twoje wybory i pozwalają rozpoznać Cię po powrocie do Sklepu — także gdy logowanie wygaśnie. Dzięki nim pokażemy Ci np. „Twoje kawy”, plakietkę „Twój zakup sprzed X tyg.” i szybkie „Kup ponownie”. Brak zgody nie wpływa na zakupy — po zalogowaniu i tak zobaczysz swoje kawy.
Mierzą liczbę wizyt i źródła ruchu, pomagają ulepszać sklep (Google Analytics). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Pozwalają pokazywać reklamy dopasowane do Twoich zainteresowań, także na innych stronach (Meta, Google Ads). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Konieczne do działania sklepu (koszyk, logowanie, bezpieczeństwo). Nie można ich wyłączyć.