Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Bean Factory ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon ma profil kwiatowy, z nutami: słodycz, kwiaty, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Region: Rainha Farm metoda obróbki: sucha wysokość upraw: 1150-1350 m npm zbiory: maj-wrzesień Kawa rosnąca w rejonie Mogiana, charakteryzująca się żółtą barwą ziaren kawowca. Jest bardzo ceniona za swoją delikatność i pozbawioną kwasowości słodycz. W smaku można doszukać się nut kwiatowych takich jak pomarańcza i jaśmin. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu kwiatowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kawacbf.pl – region: mogiana, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1150–1350 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kawacbf.pl wymienia nuty: słodycz, kwiaty, pomarańcza i jaśmin.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawacbf.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – mogiana | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1150–1350 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon?
Region: Rainha Farm metoda obróbki: sucha wysokość upraw: 1150-1350 m npm zbiory: maj-wrzesień Kawa rosnąca w rejonie Mogiana, charakteryzująca się żółtą barwą ziaren kawowca. Jest bardzo ceniona za swoją delikatność i pozbawioną kwasowości słodycz. W smaku można doszukać się nut kwiatowych takich jak pomarańcza i jaśmin. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu kwiatowym.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Bean Factory Brazylia Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Decaf Colombia Pink Bourbon Swiss Water 250g, Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Peru Tunki Gesha Washed 250g i Novell Kawa ziarnista Novell Novell Natural 100% Arabica 0,25 kg ziarnista. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność