Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, wiśnia, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa 100% Arabika z Rwanda, uprawiana na wysokości 1450 - 1500 metrów n.p.m., poddana obróbce mokrej. W profile smakowym wyczuwalne są nuty brzoskwini, wiśni, borówki oraz czekolady. Kawa posiada ocenę 85 SCA. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, wiśnia i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – odmiana: Red Burbon, obróbka: mokra, wysokość uprawy: 1450 - 1500 metrów.
- Ocena SCA podana przez palarnię: 85 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: brzoskwinia, wiśnia, jagoda i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeecave.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Burbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450 - 1500 metrów | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Rwanda Bugoyi owocowy HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Kenya Wanrich owocowy HAYB Kolumbia Guadalajara Natural owocowy Kawana Etiopia Idido owocowy Klaro Banko Gotiti Natural Filter owocowy Sheep & Raven Costa Rica Monte Brisas owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon?
Kawa 100% Arabika z Rwanda, uprawiana na wysokości 1450 - 1500 metrów n.p.m., poddana obróbce mokrej. W profile smakowym wyczuwalne są nuty brzoskwini, wiśni, borówki oraz czekolady. Kawa posiada ocenę 85 SCA. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, wiśnia i jagoda.
Czy Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon to 100% arabika?
Według producenta Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Bugoyi, HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Kenya Wanrich i HAYB Kolumbia Guadalajara Natural. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność