Klaro Banko Gotiti Natural Filter – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Klaro Banko Gotiti Natural Filter ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, brzoskwinia, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Etiopii, z regionu Gedeo Zone i Yirgacheffe, i została poddana obróbce naturalnej. W filiżance charakteryzuje się nutami wiśni, brzoskwini i wanilii. Wytwarzana jest przez drobnych rolników z kooperatywy Banko Gotiti. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: wiśnia, brzoskwinia i wanilia.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Gedeo Zone, Yirgacheffe, odmiana: Heirloom, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2000-2200 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: wiśnia, brzoskwinia i wanilia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (klarocoffee.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Klaro Banko Gotiti Natural Filter nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Klaro Banko Gotiti Natural Filter | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Gedeo Zone, Yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000-2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Klaro Banko Gotiti Natural Filter. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Burundi Mubuga Filtr owocowy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon owocowy 
HAYB Rwanda Bugoyi owocowy HAYB Pink Espresso Barrel Aged – WTF B.A.?! vol.4 owocowy Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon owocowy HAYB Barrel Aged #004/2024: Peru Cajamarca Woodford Reserve Bourbon/Imperial Stout owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Klaro Banko Gotiti Natural Filter?
Kawa pochodzi z Etiopii, z regionu Gedeo Zone i Yirgacheffe, i została poddana obróbce naturalnej. W filiżance charakteryzuje się nutami wiśni, brzoskwini i wanilii. Wytwarzana jest przez drobnych rolników z kooperatywy Banko Gotiti. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: wiśnia, brzoskwinia i wanilia.
Skąd pochodzą ziarna Klaro Banko Gotiti Natural Filter?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Klaro Banko Gotiti Natural Filter?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Burundi Mubuga Filtr, The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon i HAYB Rwanda Bugoyi. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność