Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Proficiency ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke ma profil owocowy, z nutami: cytryna, grejpfrut, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa krakowskiej palarni kawy Coffee Proficiency pochodząca ze słynnego regionu Etiopii, Yergacheffe. Charakteryzuje się pięknym aromatem cytryn, białego grejpfruta i ziaren kolendry. Napar charakteryzuje się wysoką słodyczą dobrze współgrającą z delikatną kwasowością. W smaku natomiast wyczuwalne są kwiaty róży, dojrzałe cytryny i kolendra. Aftertaste jest czysty i przyjemny. Kraj pochodzenia Ethiopia Region Yergacheffe, Gedeo Plantacja/ kooperatywa/ stacja Koke cooperative Gatunek Arabica Odmiana botaniczna Mixed Heirloom Wysokość upraw 1800 - 2100 m n.p.m. Sposób obróbki Washed Spółdzielnia W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke to 100% arabika – według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: gedeo, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800–2100 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: cytryna, grejpfrut i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – gedeo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800–2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke?
Kawa krakowskiej palarni kawy Coffee Proficiency pochodząca ze słynnego regionu Etiopii, Yergacheffe. Charakteryzuje się pięknym aromatem cytryn, białego grejpfruta i ziaren kolendry. Napar charakteryzuje się wysoką słodyczą dobrze współgrającą z delikatną kwasowością. W smaku natomiast wyczuwalne są kwiaty róży, dojrzałe cytryny i kolendra. Aftertaste jest czysty i przyjemny. Kraj pochodzenia Ethiopia Region Yergacheffe, Gedeo Plantacja/ kooperatywa/ stacja Koke cooperative Gatunek Arabica Odmiana botaniczna Mixed Heirloom Wysokość upraw 1800 - 2100 m n.p.m. Sposób obróbki Washed Spółdzielnia W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke to 100% arabika?
Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke to 100% arabika – według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Ethiopia Yergacheffe Koke?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Julius Meinl Crema Espresso Delight, Korona 1912 speciality El Salvador Finca La Hondurita i Mövenpick Cafëjnô Honduras (espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność