The White Bear Coffee

The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy kiwi owoce tropikalne truskawka wanilia wiśnia

W skrócie: The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon ma profil owocowy, z nutami: kiwi, owoce tropikalne, truskawka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kolumbia El Diviso Ombligon to jednorodowa kawa specialty ze słynnej farmy w regionie Huila, uprawiana na wysokości 1750–1850 m n.p.m. Poddana procesowi obróbki naturalnej, charakteryzuje się jasnym stopniem palenia dedykowanym do metod przelewowych. W filiżance oferuje bogaty profil z wyczuwalnymi nutami truskawki, wiśni, kiwi, owoców tropikalnych oraz wanilii. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kiwi, owoce tropikalne i truskawka.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Huila, odmiana: Ombligon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1750–1850 m n.p.m..
  • O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: kiwi, owoce tropikalne, truskawka, wanilia i wiśnia.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon brakuje oceny SCA.

InformacjaThe White Bear Coffee Kolumbia El Diviso OmbligonKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Huila Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Ombligon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1750–1850 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

monko.COFFEE Burundi Muyinga owocowy Wypalona Burundi Muyinga owocowy HAYB Kolumbia La Cinta owocowy HAYB Pink Espresso Barrel Aged – WTF B.A.?! vol.4 owocowy HAYB Guatemala El Oregano owocowy HAYB Ethiopia Odaco owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon?

Kolumbia El Diviso Ombligon to jednorodowa kawa specialty ze słynnej farmy w regionie Huila, uprawiana na wysokości 1750–1850 m n.p.m. Poddana procesowi obróbki naturalnej, charakteryzuje się jasnym stopniem palenia dedykowanym do metod przelewowych. W filiżance oferuje bogaty profil z wyczuwalnymi nutami truskawki, wiśni, kiwi, owoców tropikalnych oraz wanilii. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kiwi, owoce tropikalne i truskawka.

Czy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon to 100% arabika?

Według producenta The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Muyinga, Wypalona Burundi Muyinga i HAYB Kolumbia La Cinta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.