Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah ma profil owocowy, z nutami: owoce, kwiaty, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Efektywna kawa z południowej części Kaffa. Delikatna Mocca, o łagodnej kwaskowatości i owocowo kwiatowych nutach. Aromat – intensywny, kwiatowy, czysty , charakterystyczny. Smak – indywidualny w typie „Mocca”, bogaty, czysty, dobrze zharmonizowany o łagodnej, niedrażniącej kwaskowatości Nazwa kawy Djimmah pochodzi od nazwy miasta położonego w południowej części rejonu Kaffa, uznawanego tradycyjnie za miejsce pochodzenia kawy. Niektóre z uprawianych tutaj kaw przerabiane są metodą „mokrą”, inne „suchą”. Ziarna Djimmah poddawane są obróbce „suchej”, przekłada się to na wygląd zewnętrzny ziarna, W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, kwiaty i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – region: yirgacheffe, obróbka: myta, naturalna.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: owoce, kwiaty, słodycz, brzoskwinia, ananas i cytryna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah?
Efektywna kawa z południowej części Kaffa. Delikatna Mocca, o łagodnej kwaskowatości i owocowo kwiatowych nutach. Aromat – intensywny, kwiatowy, czysty , charakterystyczny. Smak – indywidualny w typie „Mocca”, bogaty, czysty, dobrze zharmonizowany o łagodnej, niedrażniącej kwaskowatości Nazwa kawy Djimmah pochodzi od nazwy miasta położonego w południowej części rejonu Kaffa, uznawanego tradycyjnie za miejsce pochodzenia kawy. Niektóre z uprawianych tutaj kaw przerabiane są metodą „mokrą”, inne „suchą”. Ziarna Djimmah poddawane są obróbce „suchej”, przekłada się to na wygląd zewnętrzny ziarna, W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, kwiaty i słodycz.
Czy Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah to 100% arabika?
Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Arabica Ethiopia Djimmah?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Roastains Kawa ziarnista Roastains Etiopia Wildflower FILTR 250g, Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Kolumbia Paradise Co-Ferment Culturing Finca Milan 200g i Roastains Kawa ziarnista Roastains Etiopia Smooth Talker 250g FILTR. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność