Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe ma profil owocowy, z nutami: kwiaty, jagoda, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Królowa etiopskich kaw, jeden z najlepszych na świecie gatunków. Kto chce się czegoś dowiedzieć o kawie, powinien spróbować Yirgacheffe. Aromat – subtelny, bogaty, kwiatowy, charakterystyczny. Smak – indywidualny w typie „Mocca”, bardzo wyrazisty z nutami trawy cytrynowej, jagody, słabym posmakiem orzechów lub mandarynki, pełny, czysty, okrągły, dobrze zharmonizowany. Etiopię przyjęło się uważać za kolebkę kawy, to pewne, że rośnie tu od wieków w warunkach naturalnych. Jeśli mówimy, że obecnie uprawiane kawy etiopskie w ogóle są uznawane za wzór, to należy od razu podkreślić, że Yirgacheffe je W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kwiaty, jagoda i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – region: yirgacheffe, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: kwiaty, jagoda, orzech, mandarynka i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe?
Królowa etiopskich kaw, jeden z najlepszych na świecie gatunków. Kto chce się czegoś dowiedzieć o kawie, powinien spróbować Yirgacheffe. Aromat – subtelny, bogaty, kwiatowy, charakterystyczny. Smak – indywidualny w typie „Mocca”, bardzo wyrazisty z nutami trawy cytrynowej, jagody, słabym posmakiem orzechów lub mandarynki, pełny, czysty, okrągły, dobrze zharmonizowany. Etiopię przyjęło się uważać za kolebkę kawy, to pewne, że rośnie tu od wieków w warunkach naturalnych. Jeśli mówimy, że obecnie uprawiane kawy etiopskie w ogóle są uznawane za wzór, to należy od razu podkreślić, że Yirgacheffe je W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kwiaty, jagoda i orzech.
Czy Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika?
Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Arabica Ethiopia Yirgacheffe?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Etiopia Szybki Przelew 250g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Zairnista Etiopia Banko Gotiti 250g (5904800244396) i LaCava Kawa ziarnista LaCava LaCava - Limy BRU Filter 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność