Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, czekolada, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa uprawiana na zboczach wulkanów. Jeden z najbardziej popularnych singli o pełnym, jasnym smaku. Aromat – pełny, bogaty, kwiatowo waniliowy, charakterystyczny. Smak – „Other Mild”, delikatnie miękki, pełny, z wyraźnie czekoladowymi nutami i średnią kwaskowatością. Kawa pochodząca z wysoko położonych plantacji, gdzie powolny proces dojrzewania sprawia, że ziarna dłużej chłoną składniki mineralne z gleby. Dzięki temu osiągają szczególną twardość (SHB z ang. Strictly Hard Bean). Zbiór dokonywany jest selektywnie, ręcznie zbierane są ziarna wyłącznie w pełni dojrzałe, ich późniejsze pozyskiwani W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, czekolada i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – region: antigua.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: kwiaty, czekolada, owoce i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – antigua | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Caffè Carraro Honduras Dolci Arabica kwiatowy 
Gimoka Vellutato 100% Arabica kwiatowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB?
Kawa uprawiana na zboczach wulkanów. Jeden z najbardziej popularnych singli o pełnym, jasnym smaku. Aromat – pełny, bogaty, kwiatowo waniliowy, charakterystyczny. Smak – „Other Mild”, delikatnie miękki, pełny, z wyraźnie czekoladowymi nutami i średnią kwaskowatością. Kawa pochodząca z wysoko położonych plantacji, gdzie powolny proces dojrzewania sprawia, że ziarna dłużej chłoną składniki mineralne z gleby. Dzięki temu osiągają szczególną twardość (SHB z ang. Strictly Hard Bean). Zbiór dokonywany jest selektywnie, ręcznie zbierane są ziarna wyłącznie w pełni dojrzałe, ich późniejsze pozyskiwani W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, czekolada i owoce.
Czy Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB to 100% arabika?
Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Arabica Guatemala Antigua SHB?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Larico Kawa ziarnista Larico Peru 1 kg, Caffè Vergnano Kawa ziarnista Caffe Vergnano Gran Aroma 1 kg i Segafredo Segafredo Selezione Arabica 250g ziarnista. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność