Coffibo Arabica Mexico SHB – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Coffibo Arabica Mexico SHB i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Coffibo Arabica Mexico SHB ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna arabika o wyraźnie orzechowych nutach, Must Have dla miłośników kaw środkowo amerykańskich. Aromat – pełny, bogaty, czysty, charakterystyczny. Smak – „Other Mild”, miękki, pełny, średnio cielisty, z posmakiem orzechów lub czekolady, czysty, okrągły, dobrze zharmonizowany o niskiej kwaskowatości Produkcja kawy w Meksyku jest ósmą co do wielkości na świecie i koncentruje się głównie w południowych regionach kraju. Kawy tutaj uprawiane to przede wszystkim arabiki w odmianach Bourbon, Caturra, Mundo Novo. Meksyk może poszczycić się również ziarnami Maragogype (słoniowate) o pięknym, dor Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Arabica Mexico SHB to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Meksyk, Dominikana, Brazylia i Ameryka srodkowa.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – odmiana: mundo novo, maragogype, caturra, bourbon.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: orzech, czekolada i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffibo Arabica Mexico SHB nie znaleźliśmy regionu uprawy, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Arabica Mexico SHB | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk, Dominikana, Brazylia, Ameryka srodkowa – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, maragogype, caturra, bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Coffibo Arabica Mexico SHB. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Arabica Mexico SHB?
Jednorodna arabika o wyraźnie orzechowych nutach, Must Have dla miłośników kaw środkowo amerykańskich. Aromat – pełny, bogaty, czysty, charakterystyczny. Smak – „Other Mild”, miękki, pełny, średnio cielisty, z posmakiem orzechów lub czekolady, czysty, okrągły, dobrze zharmonizowany o niskiej kwaskowatości Produkcja kawy w Meksyku jest ósmą co do wielkości na świecie i koncentruje się głównie w południowych regionach kraju. Kawy tutaj uprawiane to przede wszystkim arabiki w odmianach Bourbon, Caturra, Mundo Novo. Meksyk może poszczycić się również ziarnami Maragogype (słoniowate) o pięknym, dor Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Coffibo Arabica Mexico SHB to 100% arabika?
Coffibo Arabica Mexico SHB to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Arabica Mexico SHB?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Meksyk, Dominikana, Brazylia i Ameryka srodkowa.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Arabica Mexico SHB?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Blue Orca Coffee Kawa ziarnista Blue Orca Coffee Kawa ziarnista EL SUNO 100% ARABICA BLUE ORCA COFFEE, Caffe da sogno Kawa mielona Arabica 100% Caffe da sogno, 250g i Caffe da sogno Kawa ziarnista Arabica 100% Caffe da sogno, 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność