Coffibo Costa Rica Tarrazu – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Coffibo Costa Rica Tarrazu, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Coffibo Costa Rica Tarrazu ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa, która uwielbia rosnąć na żyznych wulkanicznych glebach. Dolina Tarrazu to region słynący właśnie z uprawy tej rośliny. Aromat – bardzo intensywny, bogaty, czekoladowy. Smak – „Other Mild” , miękki, bogaty, orzechowo – rumowy, delikatnie pikantny Costa Rica to kraj, producent kawy, gdzie uprawa odmiany botanicznej robusta (Coffea Canephora) jest zakazana przez prawo! Ziemia jest tu zbyt cenna, zarówno co do powierzchni jak i właściwości. Stąd uprawiane tutaj arabiki odmian Caturra, Catuai, Mundo Novo czy inne należą do absolutnej czołówki światowej, tak pod względem czystości ziarna jak i Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – region: tarrazu, odmiana: mundo novo, caturra, catuai.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: czekolada, orzech, jagoda i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Coffibo Costa Rica Tarrazu część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Costa Rica Tarrazu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – tarrazu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Coffibo Costa Rica Tarrazu. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Costa Rica Tarrazu?
Kawa, która uwielbia rosnąć na żyznych wulkanicznych glebach. Dolina Tarrazu to region słynący właśnie z uprawy tej rośliny. Aromat – bardzo intensywny, bogaty, czekoladowy. Smak – „Other Mild” , miękki, bogaty, orzechowo – rumowy, delikatnie pikantny Costa Rica to kraj, producent kawy, gdzie uprawa odmiany botanicznej robusta (Coffea Canephora) jest zakazana przez prawo! Ziemia jest tu zbyt cenna, zarówno co do powierzchni jak i właściwości. Stąd uprawiane tutaj arabiki odmian Caturra, Catuai, Mundo Novo czy inne należą do absolutnej czołówki światowej, tak pod względem czystości ziarna jak i Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech i jagoda.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Costa Rica Tarrazu?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Costa Rica Tarrazu?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Kawa ziarnista Kostaryka Tarazzu 250g, Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Costa Rica Tarazzu 1 kg i Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Kawa ziarnista X Konesso Brazilian Samba 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność