Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Daily Cup Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, goździk, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wysokość upraw: 985 – 1,000 m n.p.m. Rodzaj obróbki: Naturalnie Odmiana botaniczna: Catuaí Stopień palenia: Średni Profil smakowy: Mleczna czekolada, migadły, goździki, morele Polecane do: Ekspres ciśnieniowy, Kawiarka Wielkość opakowania: 250g Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego smaku kawy z Brazylii, prosto z plantacji Fazenda San Martin. Ta malowniczo położona posiadłość, pośród brazylijskiej sawanny, stanowi prawdziwą perłę w stanie Minas Gerais, w pobliżu dystryktu Patrocinio. Na obszarze 35 hektarów, pod czujnym okiem Senhora Nelsona Rivelliniego, kontynuowana jest ponad 100-letnia tradyc W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, goździk i morela.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dailycup.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie dailycup.pl – region: minas gerais, odmiana: catuai, obróbka: naturalna, myta.
- Opis kawy na stronie dailycup.pl wymienia nuty: mleczna czekolada, goździk, morela i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie dailycup.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Korona 1912 Czerwona Brazylia orzechowo-kakaowy Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 1kg orzechowo-kakaowy MK Cafe Brasil orzechowo-kakaowy 
Korona 1912 Czarna Brazylia Indie orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin?
Wysokość upraw: 985 – 1,000 m n.p.m. Rodzaj obróbki: Naturalnie Odmiana botaniczna: Catuaí Stopień palenia: Średni Profil smakowy: Mleczna czekolada, migadły, goździki, morele Polecane do: Ekspres ciśnieniowy, Kawiarka Wielkość opakowania: 250g Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego smaku kawy z Brazylii, prosto z plantacji Fazenda San Martin. Ta malowniczo położona posiadłość, pośród brazylijskiej sawanny, stanowi prawdziwą perłę w stanie Minas Gerais, w pobliżu dystryktu Patrocinio. Na obszarze 35 hektarów, pod czujnym okiem Senhora Nelsona Rivelliniego, kontynuowana jest ponad 100-letnia tradyc W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, goździk i morela.
Skąd pochodzą ziarna Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dailycup.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Daily Cup Coffee Brazylia Fazenda San Martin?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta, Astra More Crema i Korona 1912 Czerwona Brazylia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność