Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Dom Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe ma profil kwiatowy, z nutami: bergamotka, truskawka, jaśmin. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kokumo Etiopia. Nuty smakowe: Bergamotka · Truskawka · Jaśmin Profil: Kwasowość: ●●●●○ Body: ●●●○○ Aromat: ●●●●○ Metody parzenia: Pour over · Drip · French press Yirgacheffe to jeden z tych regionów, które zmieniają ludziom zdanie o kawie. Jeśli ktoś mówi, że kawa może smakować kwiatami i truskawkami — miał na myśli właśnie tę. Kawa Etiopia Yirgacheffe – skąd pochodzi Yirgacheffe leży na wysokości ponad 1800 m n.p.m. Ziarna są myte — po zbiorze przechodzą fermentację i płukanie, co daje czystszy smak i wyraźną, jasną kwasowość. Kawa Etiopia Yirgacheffe – jak smakuje W kubku: świeże cytrusy, tr W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: bergamotka, truskawka i jaśmin.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie domkawy.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie domkawy.pl – region: yirgacheffe, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie domkawy.pl wymienia nuty: bergamotka, truskawka, jaśmin, cytrusy i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie domkawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe?
Kokumo Etiopia. Nuty smakowe: Bergamotka · Truskawka · Jaśmin Profil: Kwasowość: ●●●●○ Body: ●●●○○ Aromat: ●●●●○ Metody parzenia: Pour over · Drip · French press Yirgacheffe to jeden z tych regionów, które zmieniają ludziom zdanie o kawie. Jeśli ktoś mówi, że kawa może smakować kwiatami i truskawkami — miał na myśli właśnie tę. Kawa Etiopia Yirgacheffe – skąd pochodzi Yirgacheffe leży na wysokości ponad 1800 m n.p.m. Ziarna są myte — po zbiorze przechodzą fermentację i płukanie, co daje czystszy smak i wyraźną, jasną kwasowość. Kawa Etiopia Yirgacheffe – jak smakuje W kubku: świeże cytrusy, tr W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: bergamotka, truskawka i jaśmin.
Skąd pochodzą ziarna Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie domkawy.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Dom Kawy Kokumo Etiopia Yirgacheffe?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Bazzara Rarity Luxury Origin Panama Geisha, Oro Caffe Etiopia 100% Arabica i Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (omniroast). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność