Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista — Pochodząca z Kolumbii, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Pitalito, Acevedo, La Argentina, Huila Położenie uprawy: 1,600 – 1,950 m.n.p.m Obróbka: Myta Punktacja SCA: 85.50 O plantacji: Region Huila jest domem dla wielu starożytnych wulkanów i wysokich szczytów, w tym Neiva de Huila, którego kulminacja znajduje się na wysokości 5750 m (trzeci najwyższy szczyt w Kolumbii). Ale Huila to coś więcej niż tylko klejnot geografii, jest powszechnie znana jako kolebka kawy speciality w Kolumbii. W takim środowi W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: huila, odmiana: tabi, obróbka: myta, wysokość uprawy: 950 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85,5 pkt.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | tabi | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 950 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic?
Kawa ziarnista — Pochodząca z Kolumbii, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Pitalito, Acevedo, La Argentina, Huila Położenie uprawy: 1,600 – 1,950 m.n.p.m Obróbka: Myta Punktacja SCA: 85.50 O plantacji: Region Huila jest domem dla wielu starożytnych wulkanów i wysokich szczytów, w tym Neiva de Huila, którego kulminacja znajduje się na wysokości 5750 m (trzeci najwyższy szczyt w Kolumbii). Ale Huila to coś więcej niż tylko klejnot geografii, jest powszechnie znana jako kolebka kawy speciality w Kolumbii. W takim środowi W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic to 100% arabika?
Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa Ziarnista Kolumbia Tabi Lactic?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Bio Caffe Crema, Alvorada Cafe Crema i Amigos Kawa ziarnista Amigos Amigos Jakość Extra Bar do automatów sprzedających 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność