Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista — Pochodząca z Nikaragui, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia: Nikaragua Region: Jinotega Położenie uprawy: 1250 -1450 m.n.p.m Odmiana: Caturra, Catuai Obróbka: Myta Punktacja SCA: 84,25 O plantacji: Położona w północno-wschodnim regionie Jinotega w Nikaragui, La Bastilla Coffee Estate słynie z wyjątkowej kawy. Otoczony rezerwatem przyrody Cerro Datanli El Diablo i położony zaledwie kilka kilometrów od malowniczego Lago de Apanas, szczyci się głębokimi, żyznymi glebami wulkanicznymi. Certyfikowana przez Rain Forest Allian W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Nikaragua.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: jinotega, odmiana: caturra, catuai, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1250–1450 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84,3 pkt.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nikaragua – jinotega | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1250–1450 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega?
Kawa ziarnista — Pochodząca z Nikaragui, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia: Nikaragua Region: Jinotega Położenie uprawy: 1250 -1450 m.n.p.m Odmiana: Caturra, Catuai Obróbka: Myta Punktacja SCA: 84,25 O plantacji: Położona w północno-wschodnim regionie Jinotega w Nikaragui, La Bastilla Coffee Estate słynie z wyjątkowej kawy. Otoczony rezerwatem przyrody Cerro Datanli El Diablo i położony zaledwie kilka kilometrów od malowniczego Lago de Apanas, szczyci się głębokimi, żyznymi glebami wulkanicznymi. Certyfikowana przez Rain Forest Allian W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Nikaragua.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Nikaragua Jinotega?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Bio Caffe Crema, Alvorada Cafe Crema i Amigos Kawa ziarnista Amigos Amigos Jakość Extra Bar do automatów sprzedających 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność