HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira ma profil owocowy, z nutami: hibiskus, wiśnia, mango. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira to jednorodna kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Jimma i Agaro. Kawa została poddana obróbce naturalnej i posiada ocenę 86.25 punktów w skali Q Score. W jej profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty hibiskusa, dojrzałej wiśni, mango oraz gorzkiej czekolady. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Agaro, Jimma, odmiana: Heirloom, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2000 - 2100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,3 pkt.
- O paleniu palarnia pisze: „data palenia 30.04”.
- Producent opisuje smak nutami: hibiskus, wiśnia, mango i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Palarnia podaje przy kawie HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Agaro, Jimma | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000 - 2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | data palenia 30.04 | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira?
Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira to jednorodna kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Jimma i Agaro. Kawa została poddana obróbce naturalnej i posiada ocenę 86.25 punktów w skali Q Score. W jej profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty hibiskusa, dojrzałej wiśni, mango oraz gorzkiej czekolady. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Coffee Spots Espresso: Ethiopia Kabira?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB #12 Nomad – Ethiopia Bombe Washed, HAYB #6 SPECIAL: Kolumbia Pink Koji i BeMyBean Kolumbia El Indio. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność