zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Colombia Jardines Chambaku – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Colombia Jardines Chambaku ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, winogrono, wino. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z Kolumbii pochodząca od farmerów Elliasa i Shadiego Bayterów, przygotowana metodą naturalną. Charakteryzuje się bardzo soczystym, słodkim i tropikalnym smakiem przypominającym gumę balonową. Jest to kawa jednorodna typu specialty przeznaczona pod filtr. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce tropikalne, winogrono i wino.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Caldas, odmiana: Caturra, obróbka: natural, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce tropikalne, winogrono i wino.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Colombia Jardines Chambaku nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Colombia Jardines Chambaku | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Caldas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Ethiopia Bule Hora owocowy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra owocowy HAYB Ethiopia Hambela owocowy HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar owocowy HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Rum) owocowy Coffee Hunter Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Colombia Jardines Chambaku?
Kawa z Kolumbii pochodząca od farmerów Elliasa i Shadiego Bayterów, przygotowana metodą naturalną. Charakteryzuje się bardzo soczystym, słodkim i tropikalnym smakiem przypominającym gumę balonową. Jest to kawa jednorodna typu specialty przeznaczona pod filtr. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce tropikalne, winogrono i wino.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Colombia Jardines Chambaku?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Colombia Jardines Chambaku?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Ethiopia Bule Hora, The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra i HAYB Ethiopia Hambela. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność