HAYB

HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jagoda figa wiśnia

W skrócie: HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey ma profil owocowy, z nutami: jagoda, figa, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Tarrazu, z farmy Rogera Ureñy. Ziarna odmiany Catuai zostały poddane obróbce metodą honey. Profil sensoryczny obejmuje nuty jagody, figi oraz cherry coke. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: jagoda, figa i wiśnia.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Tarrazu, odmiana: Catuai, obróbka: Honey, wysokość uprawy: 1600 - 2050 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87,3 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: jagoda, figa i wiśnia.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai HoneyKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Tarrazu Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Catuai Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 - 2050 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87,3 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter owocowy Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso owocowy Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Kenya Wanrich owocowy Sheep & Raven Costa Rica Monte Brisas owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey?

Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Tarrazu, z farmy Rogera Ureñy. Ziarna odmiany Catuai zostały poddane obróbce metodą honey. Profil sensoryczny obejmuje nuty jagody, figi oraz cherry coke. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: jagoda, figa i wiśnia.

Czy HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey to 100% arabika?

Według producenta HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter, Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso i Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.