HAYB

HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy wiśnia cynamon kakao

W skrócie: HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, cynamon, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista z Kostaryki, z regionu Central Valley. Kawa poddana jest obróbce Black Diamond Natural i charakteryzuje się nutami suszonej wiśni, cynamonu oraz kakao. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, cynamon i kakao.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Central Valley, odmiana: SL 28, obróbka: Black Diamond Natural, wysokość uprawy: 1300 - 1825 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87,5 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 07.01”.
  • Producent opisuje smak nutami: wiśnia, cynamon i kakao.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Opis kawy HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaHAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond NaturalKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Central Valley Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL 28 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Black Diamond Natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1300 - 1825 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 07.01 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety owocowy Gardelli Specialty Coffees Kostaryka San Cristobal Natural Omniroast owocowy Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter owocowy HAYB Hard Beans – Kostaryka Los Duran owocowy Coffeelab Kostaryka Las Lajas Alma Negra owocowy Sheep & Raven Colombia El Placer Session IPA owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural?

Jednorodna kawa ziarnista z Kostaryki, z regionu Central Valley. Kawa poddana jest obróbce Black Diamond Natural i charakteryzuje się nutami suszonej wiśni, cynamonu oraz kakao. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, cynamon i kakao.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Costa Rica Las Lajas Black Diamond Natural?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety, Gardelli Specialty Coffees Kostaryka San Cristobal Natural Omniroast i Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.