HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, pomarańcza, cynamon. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista specialty z Kostaryki, z regionu Brunca, wyhodowana na farmie Corazon De Jesus na wysokości 1900 m n.p.m. Reprezentuje odmianę botaniczną Geisha i została poddana obróbce naturalnej, osiągając wynik 88 punktów w skali Q Score. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśni, czerwonej pomarańczy oraz cynamonu. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, pomarańcza i cynamon.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
- Według producenta – region: Brunca, odmiana: Geisha, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1900 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: wiśnia, pomarańcza i cynamon.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – Brunca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Geisha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety?
Jednorodna kawa ziarnista specialty z Kostaryki, z regionu Brunca, wyhodowana na farmie Corazon De Jesus na wysokości 1900 m n.p.m. Reprezentuje odmianę botaniczną Geisha i została poddana obróbce naturalnej, osiągając wynik 88 punktów w skali Q Score. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśni, czerwonej pomarańczy oraz cynamonu. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, pomarańcza i cynamon.
Czy HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety to 100% arabika?
Według producenta HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Rare 005/2025: Costa Rica Corazon De Jesus Geisha Variety?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kenia Baragwi Guama AA, HAYB Mexico, SIPRO Amatenango, Eliazim Pérez Sánchez Natural i HAYB Guatemala El Oregano. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność