HAYB Ethiopia Beloya – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Ethiopia Beloya ma profil owocowy, z nutami: ananas, brzoskwinia, chmiel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa z Etiopii z regionu Yirgacheffee, poddana obróbce Yeast Fermentation (Natural) z użyciem drożdży LALCAFÉ ORO. Posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów oraz profil sensoryczny obejmujący nuty ananasa, brzoskwini i chmielu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: ananas, brzoskwinia i chmiel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Ethiopia Beloya to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Yirgacheffee, odmiana: Heirloom, obróbka: Yeast Fermentation (Natural), wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 18 kwietnia 2025 (stan na 5 października 2026, godz. 01:21).
- O paleniu palarnia pisze: „data palenia 18.04”.
- Producent opisuje smak nutami: ananas, brzoskwinia i chmiel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Palarnia podaje przy kawie HAYB Ethiopia Beloya komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | HAYB Ethiopia Beloya | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Yirgacheffee | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Yeast Fermentation (Natural) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 18 kwietnia 2025 – 535 dni (ok. 18 miesięcy) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Data palenia podana przez sprzedawcę w dniu sprawdzenia (5 października 2026, godz. 01:21): 18 kwietnia 2025. Od wypalenia minęło wtedy 535 dni (ok. 18 miesięcy), a kawa najwięcej daje w ciągu 2–14 dni. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB Ethiopia Beloya. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Colombia Palermo owocowy HAYB Ethiopia Odaco owocowy JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca owocowy Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia owocowy 
HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Ethiopia Beloya?
Jednorodna kawa z Etiopii z regionu Yirgacheffee, poddana obróbce Yeast Fermentation (Natural) z użyciem drożdży LALCAFÉ ORO. Posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów oraz profil sensoryczny obejmujący nuty ananasa, brzoskwini i chmielu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: ananas, brzoskwinia i chmiel.
Czy HAYB Ethiopia Beloya to 100% arabika?
Według producenta HAYB Ethiopia Beloya to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Beloya?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Beloya?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Decaf filter – Kolumbia Popayan, HAYB Colombia Palermo i HAYB Ethiopia Odaco. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność