HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio ma profil owocowy, z nutami: mango, guawa, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa przelewowa z Kolumbii z regionu Hulia, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami mango, guawy i melasy. Dochód ze sprzedaży kawy wspiera schroniska dla zwierząt. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mango, guawa i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Hulia, odmiana: Tabi, Castillo, obróbka: natural, wysokość uprawy: 1500 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: mango, guawa i melasa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Hulia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Tabi, Castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Chillwave Lemonade Blend Mango owocowy HAYB Kawa Kobieca 2024 owocowy monko.COFFEE COLOMBIA HUILA owocowy HAYB Guatemala El Oregano owocowy Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio?
Kawa przelewowa z Kolumbii z regionu Hulia, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami mango, guawy i melasy. Dochód ze sprzedaży kawy wspiera schroniska dla zwierząt. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mango, guawa i melasa.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Kawa Kundelkowa Filtr – Colombia El Refugio?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico, HAYB Chillwave Lemonade Blend Mango i HAYB Kawa Kobieca 2024. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność