HAYB

HAYB Kenia Karimikui AA – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy malina róża grejpfrut

W skrócie: HAYB Kenia Karimikui AA ma profil owocowy, z nutami: malina, róża, grejpfrut. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kenia Karimikui AA pochodzi z regionu Kirinyaga i została poddana obróbce na mokro. Ziarna charakteryzują się nutami malin, róży oraz czerwonego grejpfruta. Kawa posiada punktację 86 punktów w skali SCA. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta HAYB Kenia Karimikui AA to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL 28, SL 34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600 – 1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 16.05”.
  • Producent opisuje smak nutami: malina, róża i grejpfrut.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Palarnia podaje przy kawie HAYB Kenia Karimikui AA komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.

InformacjaHAYB Kenia Karimikui AAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Kirinyaga Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL 28, SL 34 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 – 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 16.05 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Kenia Karimikui AA wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora owocowy HAYB Kenia Riakiberu AA owocowy COFFEE PLANT Smooth Sweet owocowy Paloma Coffee Ethiopia Tracon owocowy Klaro Coffee Ethiopia Banko Gotiti Washed owocowy Paloma Coffee Drip Bags LOW Coffee Blend owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kenia Karimikui AA?

Kenia Karimikui AA pochodzi z regionu Kirinyaga i została poddana obróbce na mokro. Ziarna charakteryzują się nutami malin, róży oraz czerwonego grejpfruta. Kawa posiada punktację 86 punktów w skali SCA. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy HAYB Kenia Karimikui AA to 100% arabika?

Według producenta HAYB Kenia Karimikui AA to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenia Karimikui AA?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenia Karimikui AA?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora, HAYB Kenia Riakiberu AA i COFFEE PLANT Smooth Sweet. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.