zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Kenya Gititu – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Kenya Gititu ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, malina, jeżyna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kenya Gititu to kawa single origin z Kenii, pozyskiwana ze stacji obróbki należącej do spółdzielni Aguthi Farmers Cooperative Society w regionie Kiambu. Ziarna charakteryzują się oceną SCA na poziomie 87 punktów oraz wyczuwalnymi nutami czarnej porzeczki, malin i jeżyn. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, malina i jeżyna.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
- Według producenta – region: Kiambu, odmiana: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400-1600 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, malina i jeżyna.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Kenya Gititu nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Kenya Gititu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – Kiambu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Batian, SL28, SL34, Ruiru 11 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400-1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Kenya Gititu wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Costa Rica Los Duran owocowy 
HAYB Kenya Kiamugumo owocowy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii owocowy HAYB Kenya Kamwangi owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Kenya Gititu?
Kenya Gititu to kawa single origin z Kenii, pozyskiwana ze stacji obróbki należącej do spółdzielni Aguthi Farmers Cooperative Society w regionie Kiambu. Ziarna charakteryzują się oceną SCA na poziomie 87 punktów oraz wyczuwalnymi nutami czarnej porzeczki, malin i jeżyn. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, malina i jeżyna.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenya Gititu?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenya Gititu?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kenia Kangocho, Coffeelab Kenia Kiri TOP AA i HAYB Costa Rica Los Duran. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność