Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso ma profil owocowy, z nutami: cytryna, jagoda, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbijska kawa ziarnista z regionu Huila, wyprodukowana przez Nestora Lasso w gospodarstwie El Diviso. Przeszła obróbkę mytą i charakteryzuje się nutami trawy cytrynowej, jagód oraz wiśni przy średnim body. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Bourbon Aji, obróbka: myta.
- Producent opisuje smak nutami: cytryna, jagoda i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (runtyroaster.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon Aji | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi owocowy Bracia Ziółkowscy Kenia Rung'eto Kii owocowy Paloma Coffee Roastery Kolumbia Golden Huila ver. BREW owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso?
Kolumbijska kawa ziarnista z regionu Huila, wyprodukowana przez Nestora Lasso w gospodarstwie El Diviso. Przeszła obróbkę mytą i charakteryzuje się nutami trawy cytrynowej, jagód oraz wiśni przy średnim body. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Czy Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso to 100% arabika?
Według producenta Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Runty Roaster Kolumbia Nestor Lasso?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Kenya, Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga i KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność