HAYB

HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy mleczna czekolada orzech brzoskwinia

W skrócie: HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech, brzoskwinia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa z Brazylii z regionu Cerrado Mineiro, uprawiana na wysokości 1200 m n.p.m. Odmiana botaniczna to Mundo Novo, a obróbka ziaren odbywa się metodą Pulped Natural. Kawa posiada ocenę SCA równą 85.5 i charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, kremu orzechowego oraz brzoskwini. Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
  • Według producenta – region: Cerrado Mineiro, odmiana: Mundo Novo, obróbka: Pulped Natural, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 85,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech i brzoskwinia.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Ile wiesz o tej kawie speciality?

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge NaimegKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – Cerrado Mineiro Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Mundo Novo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Pulped Natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1200 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 85,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Brazil Jorge Naimeg orzechowo-kakaowy HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco orzechowo-kakaowy HAYB Sie Zalewa Blend orzechowo-kakaowy Focusy ChocoLatte orzechowo-kakaowy Dolla Zrobiona w Szczecinie orzechowo-kakaowy Astra More Crema orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg?

Kawa z Brazylii z regionu Cerrado Mineiro, uprawiana na wysokości 1200 m n.p.m. Odmiana botaniczna to Mundo Novo, a obróbka ziaren odbywa się metodą Pulped Natural. Kawa posiada ocenę SCA równą 85.5 i charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, kremu orzechowego oraz brzoskwini. Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: HAYB Brazil Jorge Naimeg, HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco i HAYB Sie Zalewa Blend. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.