Opakowanie kawy HAYB Myanmar A Lel Chaung zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Myanmar A Lel Chaung – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy mleczna czekolada orzech przyprawy

W skrócie: HAYB Myanmar A Lel Chaung ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa speciality z Mjanmy, z regionu Ywangan, uprawiana na wysokości 130 poddane obróbce naturalnej. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kremu orzechowego oraz przypraw. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Mjanma.
  • Według producenta – region: Ywangan, odmiana: Catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech i przyprawy.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Przy kawie HAYB Myanmar A Lel Chaung część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Myanmar A Lel ChaungKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Mjanma – Ywangan Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Catuai Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1300 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Astra More Crema orzechowo-kakaowy COFFEELAB Igarape Rainforest orzechowo-kakaowy HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco orzechowo-kakaowy HAYB Brazil Jorge Naimeg orzechowo-kakaowy HAYB Kundelkowa Espresso – Brazil Jorge Naimeg orzechowo-kakaowy HAYB Sie Zalewa Blend orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Myanmar A Lel Chaung?

Jednorodna kawa speciality z Mjanmy, z regionu Ywangan, uprawiana na wysokości 130 poddane obróbce naturalnej. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kremu orzechowego oraz przypraw. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Myanmar A Lel Chaung?

Pochodzenie ziaren według producenta: Mjanma.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Myanmar A Lel Chaung?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Astra More Crema, COFFEELAB Igarape Rainforest i HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.