Opakowanie kawy HAYB Peru Mestiza Mujeres zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Peru Mestiza Mujeres – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy mleczna czekolada jabłko migdał

W skrócie: HAYB Peru Mestiza Mujeres ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, jabłko, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Peru z regionu Callao, uprawiana na wysokości 1600-2350 m n.p.m. Posiada ocenę SCA na poziomie 86 punktów oraz profil smakowy obejmujący mleczną czekoladę, czerwone jabłko i migdały. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, jabłko i migdał.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.
  • Według producenta – region: Callao, odmiana: Caturra, Typica, Bourbon, Pache, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600 - 2350 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, jabłko i migdał.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Przy kawie HAYB Peru Mestiza Mujeres część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Peru Mestiza MujeresKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Peru – Callao Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra, Typica, Bourbon, Pache Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 - 2350 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Peru Mestiza Mujeres. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Blue Drop Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango orzechowo-kakaowy HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Brazil Ignacio Urban HAYB Brazil Ignacio Urban orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Guatemala La Soledad HAYB Guatemala La Soledad orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Mexico El Plátano HAYB Mexico El Plátano orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Peru Mestiza Mujeres?

Jednorodna kawa z Peru z regionu Callao, uprawiana na wysokości 1600-2350 m n.p.m. Posiada ocenę SCA na poziomie 86 punktów oraz profil smakowy obejmujący mleczną czekoladę, czerwone jabłko i migdały. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, jabłko i migdał.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Peru Mestiza Mujeres?

Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Peru Mestiza Mujeres?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango, HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco i Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.