Opakowanie kawy HAYB Brazil Ignacio Urban zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Brazil Ignacio Urban – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy mleczna czekolada rodzynki jabłko

W skrócie: HAYB Brazil Ignacio Urban ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, rodzynki, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Brazylii z regionu Cerrado Mineiro, uprawiana na wysokości 1150 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i należy do rzadkiej odmiany botanicznej Aramosa. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, rodzynek oraz jabłka. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, rodzynki i jabłko.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta HAYB Brazil Ignacio Urban to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
  • Według producenta – region: Cerrado Mineiro, odmiana: Aramosa, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1150 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, rodzynki i jabłko.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Ile wiesz o tej kawie speciality?

Porównaliśmy opis kawy HAYB Brazil Ignacio Urban z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Brazil Ignacio UrbanKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – Cerrado Mineiro Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Aramosa Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1150 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Brazil Ignacio Urban. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

ZAO Coffee Szamotulanka orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Guatemala La Soledad HAYB Guatemala La Soledad orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Peru Mestiza Mujeres HAYB Peru Mestiza Mujeres orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB LOVELY ESPRESSO: Honduras La Valentina HAYB LOVELY ESPRESSO: Honduras La Valentina orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia orzechowo-kakaowy HAYB Gwatemala Finca La Maravilla orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Brazil Ignacio Urban?

Jednorodna kawa z Brazylii z regionu Cerrado Mineiro, uprawiana na wysokości 1150 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i należy do rzadkiej odmiany botanicznej Aramosa. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, rodzynek oraz jabłka. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, rodzynki i jabłko.

Czy HAYB Brazil Ignacio Urban to 100% arabika?

Według producenta HAYB Brazil Ignacio Urban to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Brazil Ignacio Urban?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Brazil Ignacio Urban?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: ZAO Coffee Szamotulanka, HAYB Guatemala La Soledad i HAYB Peru Mestiza Mujeres. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.