HAYB Rwanda Gituntu Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Rwanda Gituntu Natural ma profil owocowy, z nutami: suszona żurawina, czerwone landrynki, granat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednonarodowościowa kawa ziarnista z palarni HAYB pochodząca z Rwandy, z regionu Nyamasheke. Kawa została poddana obróbce naturalnej i charakteryzuje się nutami suszonej żurawiny, czerwonych landrynek oraz syropu z granata. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: suszona żurawina, czerwone landrynki i granat.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Rwanda Gituntu Natural to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Nyamasheke, odmiana: Bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1800 - 2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88,3 pkt.
- O paleniu palarnia pisze: „data palenia 10.07”.
- Producent opisuje smak nutami: suszona żurawina, czerwone landrynki i granat.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Opis kawy HAYB Rwanda Gituntu Natural jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | HAYB Rwanda Gituntu Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Nyamasheke | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 - 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | data palenia 10.07 | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Costa Rica Aquiares H1 Natural owocowy 
HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian owocowy HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural owocowy 
HAYB Indonesia Team Pegasing owocowy Klaro Kenya AA Rift Valley owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Rwanda Gituntu Natural?
Jednonarodowościowa kawa ziarnista z palarni HAYB pochodząca z Rwandy, z regionu Nyamasheke. Kawa została poddana obróbce naturalnej i charakteryzuje się nutami suszonej żurawiny, czerwonych landrynek oraz syropu z granata. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: suszona żurawina, czerwone landrynki i granat.
Czy HAYB Rwanda Gituntu Natural to 100% arabika?
Według producenta HAYB Rwanda Gituntu Natural to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Gituntu Natural?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Gituntu Natural?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Indonezja Argopuro Mountain Anaerobic Natural, HAYB Costa Rica Aquiares H1 Natural i HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność