Opakowanie kawy HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jeżyna suszona żurawina mleczna czekolada

W skrócie: HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, suszona żurawina, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednoszczepowa kawa z Salwadoru z farmy Los Pirineos, poddana obróbce black honey. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty jeżyny, suszonej żurawiny oraz mlecznej czekolady. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jeżyna, suszona żurawina i mleczna czekolada.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
  • Według producenta – region: Usulután, odmiana: Batian, obróbka: black honey, wysokość uprawy: 1400 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 07 – 21.02”.
  • Producent opisuje smak nutami: jeżyna, suszona żurawina i mleczna czekolada.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

Opis kawy HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaHAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos BatianKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Salwador – Usulután Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Batian Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka black honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1400 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 07 – 21.02 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Opakowanie kawy HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 owocowy The White Bear Coffee Tanzania Sambewe AB owocowy HAYB Hard Beans – Kostaryka Los Duran owocowy Kafar Burundi Kibingo Natural owocowy HAYB 5: Kenia Karani owocowy Opakowanie kawy HAYB Kenya Gititu HAYB Kenya Gititu owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian?

Jednoszczepowa kawa z Salwadoru z farmy Los Pirineos, poddana obróbce black honey. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty jeżyny, suszonej żurawiny oraz mlecznej czekolady. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jeżyna, suszona żurawina i mleczna czekolada.

Skąd pochodzą ziarna HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian?

Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.

Jaka kawa jest podobna do HAYB My sweet Honey: El Salvador Los Pirineos Batian?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28, The White Bear Coffee Tanzania Sambewe AB i HAYB Hard Beans – Kostaryka Los Duran. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.