Opakowanie kawy HAYB Rwanda Mahembe Filtr zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Rwanda Mahembe Filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy granat jagoda śliwka

W skrócie: HAYB Rwanda Mahembe Filtr ma profil owocowy, z nutami: granat, jagoda, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Rwanda Mahembe Filtr to jednorodna kawa specialty z palarni HAYB, pochodząca z regionu Western Province. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce typu honey i wyróżniają się profilem sensorycznym z nutami syropu z granatu, borówek oraz śliwek. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
  • Według producenta – region: Western Province, odmiana: Red Bourbon, obróbka: honey, wysokość uprawy: 1700 - 1900 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: granat, jagoda i śliwka.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Rwanda Mahembe Filtr brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Rwanda Mahembe FiltrKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Rwanda – Western Province Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Red Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1700 - 1900 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Opakowanie kawy HAYB Rwanda Mahembe HAYB Rwanda Mahembe owocowy Blue Drop Coffee Roasters Geisha Costa Rica owocowy Coffee Hunter Kenya AA Top Kiamutuira owocowy KYOTO Kenya AA Top Kiamutuira owocowy KYOTO Coffee Roaster Kenya AA Top Kiamutuira owocowy Kawana Etiopia Idido owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Rwanda Mahembe Filtr?

Rwanda Mahembe Filtr to jednorodna kawa specialty z palarni HAYB, pochodząca z regionu Western Province. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce typu honey i wyróżniają się profilem sensorycznym z nutami syropu z granatu, borówek oraz śliwek. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Mahembe Filtr?

Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Mahembe Filtr?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Mahembe, Blue Drop Coffee Roasters Geisha Costa Rica i Coffee Hunter Kenya AA Top Kiamutuira. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.