HAYB Rwanda Muhondo Honey – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Rwanda Muhondo Honey ma profil owocowy, z nutami: karmel, jagoda, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa specialty z Rwandy, z regionu Gakenke, poddana obróbce honey. Odmiany botaniczne to Bourbon i Jackson, a wysokość upraw wynosi 1700 - 2000 m n.p.m. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty karmelu, jagód oraz czerwonych pomarańczy. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: karmel, jagoda i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Rwanda Muhondo Honey to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Gakenke, odmiana: Bourbon, Jackson, obróbka: honey, wysokość uprawy: 1700 - 2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: karmel, jagoda i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Rwanda Muhondo Honey brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Rwanda Muhondo Honey | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Gakenke | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon, Jackson | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 - 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Rwanda Mahembe Espresso owocowy HAYB Kenya Kangocho owocowy Sheep & Raven Costa Rica Monte Brisas owocowy Sheep & Raven Kostaryka Monte Brisas owocowy 
HAYB Chillwave Strawberry Blend owocowy monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Rwanda Muhondo Honey?
Jednorodna kawa specialty z Rwandy, z regionu Gakenke, poddana obróbce honey. Odmiany botaniczne to Bourbon i Jackson, a wysokość upraw wynosi 1700 - 2000 m n.p.m. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty karmelu, jagód oraz czerwonych pomarańczy. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: karmel, jagoda i pomarańcza.
Czy HAYB Rwanda Muhondo Honey to 100% arabika?
Według producenta HAYB Rwanda Muhondo Honey to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Muhondo Honey?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Muhondo Honey?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Mahembe Espresso, HAYB Kenya Kangocho i Sheep & Raven Costa Rica Monte Brisas. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność