Opakowanie kawy HAYB Chillwave Strawberry Blend zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Chillwave Strawberry Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy truskawka pomarańcza karmel

W skrócie: HAYB Chillwave Strawberry Blend ma profil owocowy, z nutami: truskawka, pomarańcza, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Chillwave Strawberry Blend to limitowany blend kaw przeznaczonych pod filtr, łączący ziarna myte z Kolumbii oraz ziarna typu co-fermented. W filiżance dominuje wyraźna nuta truskawki, przypominająca truskawkowy milk shake. Kawa o charakterze owocowym, stworzona z myślą o alternatywnych metodach parzenia. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, pomarańcza i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Quindío / Tolima, odmiana: Castillo / Caturra & Castillo, obróbka: washed + strawberry co-fermented, wysokość uprawy: 2000 - 2100 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: truskawka, pomarańcza i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Chillwave Strawberry Blend nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Chillwave Strawberry BlendKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Quindío / Tolima Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Castillo / Caturra & Castillo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka washed + strawberry co-fermented Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 2000 - 2100 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy HAYB Kenia Baragwi Guama AA owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy Kafar Ana i Martha Albir – Anaerobic Natural owocowy BeMyBean Burundi Burunga owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Chillwave Strawberry Blend?

Chillwave Strawberry Blend to limitowany blend kaw przeznaczonych pod filtr, łączący ziarna myte z Kolumbii oraz ziarna typu co-fermented. W filiżance dominuje wyraźna nuta truskawki, przypominająca truskawkowy milk shake. Kawa o charakterze owocowym, stworzona z myślą o alternatywnych metodach parzenia. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, pomarańcza i karmel.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Chillwave Strawberry Blend?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Chillwave Strawberry Blend?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Gahahe, HAYB Kenia Baragwi Guama AA i The White Bear Coffee Etiopia Shantawene. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.