Poradnik palarni Sochaccy

Heresy Brazylia Antidotum, Filter – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Lubisz kawę Heresy Brazylia Antidotum, Filter? Z naszej palarni najbliżej jej do: Brazylia Daily Santos

Spróbuj intensywnego aromatu i smaku kawy wypalanej na Twoje zamówienie.

palenie jasne

orzechyzbożeczekoladaorzechy laskowe

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: orzechowo-kakaowy.
  • Wspólne nuty: czekolada, orzech laskowy i zboże.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut orzechowo-kakaowych i palonych.
  • Ten sam stopień palenia: jasne.

Nie mamy magazynu palonej kawy. Wypalamy ją na Twoje zamówienie w dniu wysyłki, więc otwierasz paczkę, gdy aromat jest najintensywniejszy, a w smaku czuć wszystkie nuty.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Heresy Brazylia Antidotum, Filter, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o profilu tej kawy, by pomóc Ci znaleźć podobny, rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: orzechowo-kakaowy czekolada owoce orzech laskowy zboże rum

W skrócie: Heresy Brazylia Antidotum, Filter ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, owoce, orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie labuna.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia; region: cerrado; odmiana: catuai, mundo novo, topazio; obróbka: naturalna; wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m.; nuty: czekolada, owoce, orzech laskowy, zboże, rum. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Heresy Brazylia Antidotum, Filter Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie jasne

orzechy zboże mleczna czekolada orzechy laskowe miód

Ma ten sam profil smakowy co Heresy Brazylia Antidotum, Filter – orzechowo-kakaowy. Wspólne nuty: orzech laskowy i zboże. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „czekolada”). W filiżance: orzechy, zboże, mleczna czekolada i orzechy laskowe.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 54,00 zł

palenie jasne

zboże miód orzechy włoskie orzechy toffi

To również kawa o profilu orzechowo-kakaowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: zboże. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy włoskie” (w Twojej kawie: „orzech laskowy”). W filiżance: zboże, miód, orzechy włoskie i orzechy.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 55,00 zł

palenie średnie

winogrona orzechy mleczna czekolada

Trzyma się tego samego profilu (orzechowo-kakaowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „czekolada”). W filiżance: winogrona, orzechy i mleczna czekolada. Polecam ją w paleniu średnim – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 43,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie labuna.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia.
  • Z opisu kawy na stronie labuna.pl udało nam się odczytać: region: cerrado, odmiana: catuai, mundo novo, topazio, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m..
  • Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 11 listopada 2026, godz. 09:16).
  • Palenie: jasne (odczytane z opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie labuna.pl wymienia nuty: czekolada, owoce, orzech laskowy, zboże i rum.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie labuna.pl.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Opis tej kawy okiem Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy Heresy Brazylia Antidotum, Filter z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie udało nam się z niego odczytać oceny ziarna (stan na 11 listopada 2026) – szczegóły sprawdź na stronie producenta.

InformacjaHeresy Brazylia Antidotum, FilterKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – cerrado Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana catuai, mundo novo, topazio Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 900–1200 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena ziarna (SCA) Nie udało nam się odczytać oceny ziarna z opisu kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Data palenia: – 8 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

W dniu sprawdzenia (11 listopada 2026, godz. 09:16) sprzedawca podawał datę palenia . Kawa miała wtedy 8 dni od wypalenia, czyli była w oknie najlepszego smaku – tak powinno być. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje każdą kawę swoim nazwiskiem. Tak ręczymy za jakość ziarna i palenia.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Heresy Brazylia Antidotum, Filter. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Heresy Brazylia Antidotum, Filter?

Z opisu kawy na stronie labuna.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia; region: cerrado; odmiana: catuai, mundo novo, topazio; obróbka: naturalna; wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m.; nuty: czekolada, owoce, orzech laskowy, zboże, rum. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Skąd pochodzą ziarna Heresy Brazylia Antidotum, Filter?

Z opisu kawy na stronie labuna.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do Heresy Brazylia Antidotum, Filter?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Moak Caffe Włoska Moak Aromatico Jazz, Sklepzkawa24 Caffe honduras i illy Classico Grani. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z