Heresy

Heresy El Diamante | Peru – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

„Piję kawę Heresy El Diamante | Peru i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.

profil: owocowy owoce

W skrócie: Heresy El Diamante | Peru ma profil owocowy, z nutami: owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Powrót Peru, jednego z naszych ulubionych originów. Kwintesencja top-jakościowego washeda: w filiżance wyraźna owocowość z pięknie zbudowaną kwasowością. Wszystko czyściutkie i ułożone fest! Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Peru.
  • Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: cajamarca, odmiana: caturra, pache, obróbka: myta.
  • Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Heresy El Diamante | Peru brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHeresy El Diamante | PeruKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Peru – cajamarca Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana caturra, pache Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Heresy El Diamante | Peru: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.

Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy Opakowanie kawy Gimoka Gran Relax Decaffeinato Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy Opakowanie kawy Lavazza Qualità Oro Gran Riserva Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy Opakowanie kawy Jacobs Selection of the Year No. 1 Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Heresy El Diamante | Peru?

Powrót Peru, jednego z naszych ulubionych originów. Kwintesencja top-jakościowego washeda: w filiżance wyraźna owocowość z pięknie zbudowaną kwasowością. Wszystko czyściutkie i ułożone fest! Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.

Skąd pochodzą ziarna Heresy El Diamante | Peru?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Peru.

Jaka kawa jest podobna do Heresy El Diamante | Peru?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Gimoka Gran Relax Decaffeinato i Lavazza Qualità Oro Gran Riserva. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.