Heresy

Heresy Palmichal | Kostaryka – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

„Piję kawę Heresy Palmichal | Kostaryka i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.

profil: korzenny przyprawy owoce

W skrócie: Heresy Palmichal | Kostaryka ma profil korzenny, z nutami: przyprawy, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jest to kawa w typie tych, że pijesz i po prostu wiesz, że to natural z Kostaryki. Specyficzna, lekko winna i wyraźna słodycz, a przyprawowo-owocowe nuty przeplatają się tu przez cały czas obok nieagresywnej, dojrzałej kwasowości. Krągłe jak cholera! W naszych próbach wypadła w profilu korzennym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kostaryka.
  • Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: santos, odmiana: caturra, obróbka: naturalna.
  • Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: przyprawy i owoce.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.

Co podaje opis, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Heresy Palmichal | Kostaryka nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHeresy Palmichal | KostarykaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – santos Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Heresy Palmichal | Kostaryka. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Opakowanie kawy Gimoka Dolce Arabica Gimoka Dolce Arabica korzenny A&A Coffee Arabica Etiopia Sidamo korzenny Opakowanie kawy Covim Intenso Covim Intenso korzenny Opakowanie kawy Gimoka Aurum Gimoka Aurum korzenny Arcaffe Gorgona korzenny Davidoff Rich Aroma korzenny

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Heresy Palmichal | Kostaryka?

Jest to kawa w typie tych, że pijesz i po prostu wiesz, że to natural z Kostaryki. Specyficzna, lekko winna i wyraźna słodycz, a przyprawowo-owocowe nuty przeplatają się tu przez cały czas obok nieagresywnej, dojrzałej kwasowości. Krągłe jak cholera! W naszych próbach wypadła w profilu korzennym.

Skąd pochodzą ziarna Heresy Palmichal | Kostaryka?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do Heresy Palmichal | Kostaryka?

Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: Gimoka Dolce Arabica, A&A Coffee Arabica Etiopia Sidamo i Covim Intenso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.