illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką illy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g ma profil słodki, z nutami: karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Klasyczny: łagodny i zrównoważony Nasza wyjątkowa illy mieszanka ziaren kawy 100% Arabica jest dostępna w 3 różnych rodzajach palenia; Classico, Intenso i Forte, każdy o innej intensywności. Classico to najłagodniejszy z trzech o pięknie wyważonym smaku i nutach karmelu Poezja w ziarnach kawy Starannie wyselekcjonowane i skrupulatnie zmiksowane i palone ziarna kawy illy przywołują zmysłowe piękno i poezję w namiętnej miłośniczce kawy. Otwarcie puszki oznacza wejście do świata, w którym proces parzenia kawy to coś więcej niż rutyna, to bogaty i przyjemny codzienny rytuał. 50 ziaren mieszanki il W naszych próbach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
- W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: karmel.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Informacje o ziarnie: kawa z marketu a rzemieślnicza palarnia
Opis kawy illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g mówi sporo, choć nie wszystko – brakuje krajów pochodzenia ziaren. Przy kawach speciality z naszej palarni pokazujemy pełny zestaw informacji o ziarnie.
| Informacja | illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą. |
| Pochodzenie ziarna | W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: karmel. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty. |
| Data palenia i świeżość | Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Informacja o ziarnie pomaga ocenić, co jest w paczce. Przy kawie speciality dostajesz ją w komplecie. Tutaj części informacji brakuje – warto wziąć to pod uwagę, porównując ceny.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Nie oceniamy tej kawy – pokazujemy, co mówi jej opis, a co podajemy przy kawach speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Kawa ze sklepowej półki i kawa speciality mogą mieć na opakowaniu te same nuty – czekoladę, orzech, karmel. Różnica zaczyna się dużo wcześniej, na etapie ziarna, i kończy w filiżance.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Płacisz więcej – za klasę ziarna, znane pochodzenie, palenie dobrane do ziarna i świeżość. Jak to się przekłada na smak, najlepiej ocenić samemu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.
Lucaffé Mr. Exclusive słodki 
Arcaffe Roma słodki LaCava Kawa ziarnista LaCava Milk & Butter słodki Costa Coffee Colombian Roast słodki Dallmayr Home Barista Caffe Crema Dolce słodki Davidoff Fine Aroma słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g?
Klasyczny: łagodny i zrównoważony Nasza wyjątkowa illy mieszanka ziaren kawy 100% Arabica jest dostępna w 3 różnych rodzajach palenia; Classico, Intenso i Forte, każdy o innej intensywności. Classico to najłagodniejszy z trzech o pięknie wyważonym smaku i nutach karmelu Poezja w ziarnach kawy Starannie wyselekcjonowane i skrupulatnie zmiksowane i palone ziarna kawy illy przywołują zmysłowe piękno i poezję w namiętnej miłośniczce kawy. Otwarcie puszki oznacza wejście do świata, w którym proces parzenia kawy to coś więcej niż rutyna, to bogaty i przyjemny codzienny rytuał. 50 ziaren mieszanki il W naszych próbach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g to 100% arabika?
illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
Skąd pochodzą ziarna illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g?
W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do illy Kawa ziarnista illy Espresso Decaffeinato 250 g?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Lucaffé Mr. Exclusive, Arcaffe Roma i LaCava Kawa ziarnista LaCava Milk & Butter. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność