Kaffy Espresso Peru – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kaffy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Kaffy Espresso Peru, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Kaffy Espresso Peru ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, karmel, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Espresso Peru W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, karmel i cytrusy.
Co wiemy o tej kawie
- Kaffy Espresso Peru to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kaffy.co.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kaffy.co: Peru i Ameryka srodkowa.
- Według opisu kawy na stronie kaffy.co – region: ameryka środkowa, odmiana: typica, obróbka: myta.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Opis kawy na stronie kaffy.co wymienia nuty: mleczna czekolada, karmel, cytrusy i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kaffy.co.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Kaffy Espresso Peru brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kaffy Espresso Peru | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Ameryka srodkowa – ameryka środkowa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Kaffy Espresso Peru. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia orzechowo-kakaowy Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Kolumbia Excelso Espresso 1kg orzechowo-kakaowy Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 1kg orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Cappuccino Blend 1kg orzechowo-kakaowy 
Gimoka Espresso orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kaffy Espresso Peru?
Espresso Peru W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, karmel i cytrusy.
Czy Kaffy Espresso Peru to 100% arabika?
Kaffy Espresso Peru to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kaffy.co.
Skąd pochodzą ziarna Kaffy Espresso Peru?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kaffy.co: Peru i Ameryka srodkowa.
Jaka kawa jest podobna do Kaffy Espresso Peru?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Kolumbia Excelso Espresso 1kg i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność