HAYB Kolumbia Condor DECAF – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Kolumbia Condor DECAF ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, malina, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbijska kawa bezkofeinowa poddana procesowi dekofeinizacji Sugarcane. Pochodzi z regionu Tolima, z odmiany Red & Yellow Caturra. Charakteryzuje się nutami brzoskwiniowego ice tea, maliny i melasy. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: brzoskwinia, malina i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Tolima, odmiana: Red & Yellow Caturra, obróbka: Sugar Cane Process Decaf, wysokość uprawy: 1450 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 85 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: brzoskwinia, malina i melasa.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie HAYB Kolumbia Condor DECAF część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Kolumbia Condor DECAF | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red & Yellow Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sugar Cane Process Decaf | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Kolumbia Condor DECAF wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Rwanda Bugoyi owocowy Paloma Coffee Roastery Kolumbia Golden Huila ver. BREW owocowy HAYB Ethiopia Koke owocowy JAVA Coffee Roasters Rwanda Cocatu owocowy HAYB Kocia kawa: Kenia Gichichi AA owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Kolumbia Condor DECAF?
Kolumbijska kawa bezkofeinowa poddana procesowi dekofeinizacji Sugarcane. Pochodzi z regionu Tolima, z odmiany Red & Yellow Caturra. Charakteryzuje się nutami brzoskwiniowego ice tea, maliny i melasy. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: brzoskwinia, malina i melasa.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Kolumbia Condor DECAF?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Kolumbia Condor DECAF?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Etiopia Malawo, HAYB Rwanda Bugoyi i Paloma Coffee Roastery Kolumbia Golden Huila ver. BREW. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność