KawePale Brasil Paraiso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką KawePale ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę KawePale Brasil Paraiso i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: KawePale Brasil Paraiso ma profil słodki, z nutami: brązowy cukier, karmel, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brązowy cukier i karmel przynoszą wyraźną słodycz, a czerwone owoce przełamują czekoladową bazę. Brazylia, która w przelewie pokazuje także mniej oczywistą, owocową stronę. Brasil Paraiso: kawa specialty do przelewu Metoda: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy Nuty: brązowy cukier, czerwone owoce, czekolada, karmel Dla kogo: słodki przelew na pierwsze V60, czarny albo z mlekiem Punktacja SCA: 83,00 Świeżość: palona maksymalnie 2 tygodnie przed wysyłką Gatunek: 100% arabika, single origin Profil palenia: jasny Region: Cerrado, Brazylia Odmiana: Paraiso, MG, Mundo Novo Wysokość upraw: 800– W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: brązowy cukier, karmel i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- KawePale Brasil Paraiso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawepale.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kawepale.pl – region: cerrado, odmiana: mundo novo, paraiso mg, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1300 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Opis kawy na stronie kawepale.pl wymienia nuty: brązowy cukier, karmel, słodycz, owoce i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawepale.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy KawePale Brasil Paraiso nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | KawePale Brasil Paraiso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, paraiso mg | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil KawePale Brasil Paraiso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje KawePale Brasil Paraiso?
Brązowy cukier i karmel przynoszą wyraźną słodycz, a czerwone owoce przełamują czekoladową bazę. Brazylia, która w przelewie pokazuje także mniej oczywistą, owocową stronę. Brasil Paraiso: kawa specialty do przelewu Metoda: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy Nuty: brązowy cukier, czerwone owoce, czekolada, karmel Dla kogo: słodki przelew na pierwsze V60, czarny albo z mlekiem Punktacja SCA: 83,00 Świeżość: palona maksymalnie 2 tygodnie przed wysyłką Gatunek: 100% arabika, single origin Profil palenia: jasny Region: Cerrado, Brazylia Odmiana: Paraiso, MG, Mundo Novo Wysokość upraw: 800– W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: brązowy cukier, karmel i słodycz.
Czy KawePale Brasil Paraiso to 100% arabika?
KawePale Brasil Paraiso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawepale.pl.
Skąd pochodzą ziarna KawePale Brasil Paraiso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do KawePale Brasil Paraiso?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg, Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Uganda Bujuku 1kg i Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Gwatemala 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność