KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką KawePale ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, mango, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego wyróżnia tę kawę już na etapie obróbki. W przelewie czekoladową nutę uzupełniają mango i jagody goji. Masz chęć przeżyć prawdziwą przygodę? Jej początek ma miejsce podczas rozmowy z Binayakiem Mallą, wykładowcą z Uniwersytetu w Katmandu…To zaproszenie do świata kawy, którą polubiliśmy od pierwszego łyku. To podróż samolotem, spotkanie z pasjonatami, którzy z oddaniem pielęgnują rodzinne farmy. To historia, która zaowocowała smakiem kawy Nepal Indrawati! Czym jest kawa Nepal Indrawati? Zanurz się z nami w świecie wyjątkowej kawy specialty, prosto z nepals W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, mango i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Nepal.
- Według opisu kawy na stronie kawepale.pl – odmiana: bourbon, caturra, typica, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1000–1200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87 pkt.
- Opis kawy na stronie kawepale.pl wymienia nuty: czekolada, mango i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawepale.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego nie znaleźliśmy regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nepal – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, caturra, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Lavazza Expert Crema e Aroma orzechowo-kakaowy 
Lavazza Qualità Rossa orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego?
Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego wyróżnia tę kawę już na etapie obróbki. W przelewie czekoladową nutę uzupełniają mango i jagody goji. Masz chęć przeżyć prawdziwą przygodę? Jej początek ma miejsce podczas rozmowy z Binayakiem Mallą, wykładowcą z Uniwersytetu w Katmandu…To zaproszenie do świata kawy, którą polubiliśmy od pierwszego łyku. To podróż samolotem, spotkanie z pasjonatami, którzy z oddaniem pielęgnują rodzinne farmy. To historia, która zaowocowała smakiem kawy Nepal Indrawati! Czym jest kawa Nepal Indrawati? Zanurz się z nami w świecie wyjątkowej kawy specialty, prosto z nepals W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, mango i jagoda.
Skąd pochodzą ziarna KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Nepal.
Jaka kawa jest podobna do KawePale Nepal Indrawati – Fermentacja z dodatkiem jogurtu koziego?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Barissimo Barista Crema, Segafredo Zanetti Segafredo Single Origin Brasil 1kg i Lavazza Caffè Crema Classico. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność