zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Burundi Mubuga Filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Burundi Mubuga Filtr ma profil owocowy, z nutami: malina, wiśnia, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Burundi Mubuga Filtr to kawa single origin z rzemieślniczej palarni, pozyskana ze stacji obróbki Mubuga w prowincji Ngozi. Ziarna zostały starannie wyselekcjonowane przez ponad 1900 lokalnych rolników i przeszły precyzyjną obróbkę z użyciem licznych zbiorników fermentacyjnych oraz stołów do suszenia. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: malina, wiśnia i wanilia.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
- Według producenta – region: Ngozi, odmiana: Bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1660 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,3 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: malina, wiśnia i wanilia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Burundi Mubuga Filtr nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Burundi Mubuga Filtr | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Burundi – Ngozi | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1660 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Burundi Mubuga Filtr wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Rwanda Bugoyi owocowy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon owocowy HAYB Pink Espresso Barrel Aged – WTF B.A.?! vol.4 owocowy Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Burundi Mubuga Filtr?
Burundi Mubuga Filtr to kawa single origin z rzemieślniczej palarni, pozyskana ze stacji obróbki Mubuga w prowincji Ngozi. Ziarna zostały starannie wyselekcjonowane przez ponad 1900 lokalnych rolników i przeszły precyzyjną obróbkę z użyciem licznych zbiorników fermentacyjnych oraz stołów do suszenia. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: malina, wiśnia i wanilia.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Burundi Mubuga Filtr?
Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Burundi Mubuga Filtr?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kocia kawa: Kenia Gichichi AA, Story Coffee Roasters Chill Me i HAYB Rwanda Bugoyi. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność