Klaro Kangiri Gatumbi – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Klaro Kangiri Gatumbi ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, czarna porzeczka, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa z Kenii pochodząca z regionu Murang'a County, poddana obróbce mytej. W filiżance wyczuwalne są nuty pomarańczy, porzeczki i śliwki. Ziarna pochodzą od lokalnych rolników z kooperatywy Kangiri. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, czarna porzeczka i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
- Według producenta – region: Murang'a County, odmiana: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600-1750 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, czarna porzeczka i śliwka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (klarocoffee.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Klaro Kangiri Gatumbi nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Klaro Kangiri Gatumbi | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – Murang'a County | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600-1750 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Klaro Kangiri Gatumbi wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Kenya Kangiri owocowy HAYB Mexico Don Rafa owocowy HAYB Kenia Baragwi Guama AA owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy 
HAYB Colombia Palermo owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Klaro Kangiri Gatumbi?
Jednorodna kawa z Kenii pochodząca z regionu Murang'a County, poddana obróbce mytej. W filiżance wyczuwalne są nuty pomarańczy, porzeczki i śliwki. Ziarna pochodzą od lokalnych rolników z kooperatywy Kangiri. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, czarna porzeczka i śliwka.
Skąd pochodzą ziarna Klaro Kangiri Gatumbi?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Klaro Kangiri Gatumbi?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kenya Kangiri, HAYB Mexico Don Rafa i HAYB Kenia Baragwi Guama AA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność