Klaro

Klaro Salama Decaf Omni – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: kwiatowy czarna herbata gorzka czekolada cytryna

W skrócie: Klaro Salama Decaf Omni ma profil kwiatowy, z nutami: czarna herbata, gorzka czekolada, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Rwandy, z regionu Nyamasheke, Kanjongo i została poddana procesowi dekofeinizacji metodą CO2. Wypalona jest w jasnym profilu z przeznaczeniem do metod przelewowych oraz ekspresów. W filiżance wyczuwalne są nuty czarnej herbaty, ciemnej czekolady oraz skórki cytryny. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu kwiatowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Klaro Salama Decaf Omni to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
  • Według producenta – region: Nyamasheke, Kanjongo, odmiana: Red Bourbon, obróbka: Decaf – CO2, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: czarna herbata, gorzka czekolada i cytryna.
  • To kawa bezkofeinowa.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (klarocoffee.com).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Klaro Salama Decaf Omni brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKlaro Salama Decaf OmniKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Rwanda – Nyamasheke, Kanjongo Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Red Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Decaf – CO2 Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

HAYB Honduras Evin Moreno kwiatowy JAVA Coffee Roasters Mexico Ozolotepec kwiatowy KYOTO Coffee Roaster Ethiopia Ayla Shantawene kwiatowy Coffee Grange Ethiopia Sidamo Karamo Gr.1 Natural kwiatowy HAYB El Salvador Los Pirineos Washed kwiatowy HAYB My sweet Honey: El Salvador El Cocal kwiatowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Klaro Salama Decaf Omni?

Kawa pochodzi z Rwandy, z regionu Nyamasheke, Kanjongo i została poddana procesowi dekofeinizacji metodą CO2. Wypalona jest w jasnym profilu z przeznaczeniem do metod przelewowych oraz ekspresów. W filiżance wyczuwalne są nuty czarnej herbaty, ciemnej czekolady oraz skórki cytryny. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu kwiatowym.

Czy Klaro Salama Decaf Omni to 100% arabika?

Według producenta Klaro Salama Decaf Omni to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Klaro Salama Decaf Omni?

Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.

Jaka kawa jest podobna do Klaro Salama Decaf Omni?

Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: HAYB Honduras Evin Moreno, JAVA Coffee Roasters Mexico Ozolotepec i KYOTO Coffee Roaster Ethiopia Ayla Shantawene. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.