KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO ma profil owocowy, z nutami: mango, melon, agrest. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbijska kawa specialty z regionu Huila, uprawiana na farmie Finca Los Nogales na wysokości 1900 m n.p.m. Ziarna odmiany Typica poddano autorskiej obróbce fermentacyjnej z wykorzystaniem mostu z soku owocowego oraz szokowi termicznemu. Wypalona w stopniu jasnym, charakteryzuje się nutami mango, melona i agrestu. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Bruselas, Huila, odmiana: Typica, obróbka: Washed, mosto fermentation, wysokość uprawy: 1900 m n.p.m..
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 17 sierpnia 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 08:07).
- O paleniu palarnia pisze: „DATA PALENIA: 17.08.2026”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: mango, melon i agrest.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kyoto.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Bruselas, Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Washed, mosto fermentation | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 17 sierpnia 2026 – 50 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Sprawdziliśmy 6 października 2026, godz. 08:07: na stronie sprzedawcy widniała data palenia 17 sierpnia 2026. To 50 dni od wypalenia – dawno po szczycie, który przypada na 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. My nie sprzedajemy kawy z magazynu – palimy na zamówienie i większość zamówień wysyłamy w dniu wypalenia.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Chillwave Lowcaf Blend owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO?
Kolumbijska kawa specialty z regionu Huila, uprawiana na farmie Finca Los Nogales na wysokości 1900 m n.p.m. Ziarna odmiany Typica poddano autorskiej obróbce fermentacyjnej z wykorzystaniem mostu z soku owocowego oraz szokowi termicznemu. Wypalona w stopniu jasnym, charakteryzuje się nutami mango, melona i agrestu. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do KYOTO Coffee Roaster Colombia Finca Los Nogales VIRTUOSO?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Colombia Finca Los Nogales, Story Coffee Roasters JUICE ME – Etiopia Guji i MAMAM Peru Juver Santacruz Filtr. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność