KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz ma profil owocowy, z nutami: limonka, jabłko, marchew. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbijska kawa speciality jednorodna, stuprocentowa arabika odmiany Maracaturra z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1650 m n.p.m. Poddana klasycznej obróbce mytej, o jasnym stopniu palenia. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty limonki, jabłka renety i marchewki. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, Palestina, odmiana: Maracaturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1650 m n.p.m..
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 20 sierpnia 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 08:07).
- O paleniu palarnia pisze: „DATA PALENIA: 20.08.2026”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: limonka, jabłko i marchew.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kyoto.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila, Palestina | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Maracaturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1650 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 20 sierpnia 2026 – 47 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Według informacji sprzedawcy z 6 października 2026, godz. 08:07 sprzedawana partia była palona 20 sierpnia 2026, czyli 47 dni przed dniem sprawdzenia. Okno najlepszego smaku to 2–14 dni od wypalenia. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. U nas kawa nie czeka na półce: wypalamy ją na zamówienie, a większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz?
Kolumbijska kawa speciality jednorodna, stuprocentowa arabika odmiany Maracaturra z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1650 m n.p.m. Poddana klasycznej obróbce mytej, o jasnym stopniu palenia. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty limonki, jabłka renety i marchewki. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Czy KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz to 100% arabika?
Według producenta KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do KYOTO Coffee Roaster Colombia Henry Munoz?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Colombia Henry Munoz, Kawana Kenia Kibugu i Coffee Hunter Colombia Finca El Cedro. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność